主料:
面粉适量
辅料:
腊肉适量，
黄豆酱适量，
鸡蛋，
一个，
胡萝卜适量
配料:
盐适量，
葱适量，
油适量，
番茄酱适量，
糖适量腊肉炸酱面的做法步骤
1.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
2.加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。
3.面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。
4.然后把面切成条备用。
5.把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。
6.锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。
7.锅中放入油加葱炸香。
8.放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。
9.再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。
10.把料放入面上就可以了。
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