主料:
大白菜，
半个，
皮蛋，
1个，
虾皮，
少许，
香菇，
3个，
枸杞，
少许
辅料:
蒜粒，
少许上汤大白菜的做法步骤
1.大白菜洗净切成细条。
2.皮蛋1个，虾皮少许，蒜粒少许不要切碎。
3.香菇用温水发软。
4.皮蛋切大块。蒜不要去皮。
5.香菇切碎末。
6.枸杞用温水泡软。
7.锅里油烧热，放入蒜粒炸成金黄色。
8.倒入皮蛋与虾皮翻炒片刻。
9.倒入一小碗水烧开，多烧一会汤就会变成奶白色。
10.倒入大白菜放入盐，一直煮至白菜软烂为止，才好吃。
11.把煮好的菜装盘。上面撒上枸杞就可以开吃了。
小窍门&温馨提示
枸杞不要放入锅里煮，只要温开水泡软撒入菜上就可以了。
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