主料:
高筋粉，
300克，
细砂糖，
50克，
盐，
2克，
牛奶，
160克，
全蛋液，
35克，
酵母，
4克，
黄油，
25克装饰
白芝麻适量，
全蛋液适量松软牛奶面包的做法步骤
1.除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母）
2.启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段
3.把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜
4.放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水
5.用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了
6.取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份
7.全部一个个滚圆
8.把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中
9.小的也同样刷油放模具里
10.放入烤箱进行二次发酵
11.6寸的一起放入烤箱进行二次发酵
12.取出发酵好的面团，刷上全蛋液
13.撒上适量白芝麻
14.放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模
15.满屋飘香，很细腻，松软...
16.成品图
17.成品图
小窍门&温馨提示
烤箱温度根据自己家烤箱温度适当调整
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