主料:
肉丸，
12个
辅料:
番茄，
1个，
鸡蛋，
2个，
紫菜适量
配料:
盐，
少许，
醋，
少许，
香油适量紫菜番茄肉丸汤的做法步骤
1.准备好食材，肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。
2.番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐
3.番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味（儿子不喜欢吃块状的番茄），加入清水
4.放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状
5.待水开后，拨上鸡蛋液
6.再次煮开后即可关火。
7.盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油
8.汤味清淡，肉丸满口香。配上米饭，嗯，一顿饭吃得挺饱的.....
小窍门&温馨提示
肉丸是我自己做的，由于自己在家，没有拍下步骤。下一篇日志我将做法说一下。本次用的肉丸是猪肉丸。是我上午做的，上午的肉丸汤都被儿子吃掉了，所以本次拍照再做的肉丸汤里的肉丸只剩下12个了......
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 肉丸
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