主料:
意大利蝴蝶面，250克
辅料:
洋葱适量，
鸡蛋，
2个，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
牛肉丸，
2个，
香葱，
2根
配料:
盐适量，
植物油适量，
番茄酱适量，
生抽适量，
味精适量，
香油适量意大利蝴蝶面的做法步骤
1.趁煮面的时间，把丸子切片、青红椒和洋葱切丁备用。
2.锅中加水适量，煮开后倒入蝴蝶面煮6-8分钟，不停搅拌。这个面非常有韧劲，一定要煮久点，煮到断生为止。
3.蝴蝶面煮熟后捞出过凉水备用。
4.取平底锅炒鸡蛋，抄出前加香葱拌匀。
5.平地锅中加油，油热后加入步骤3中的配料爆炒出香味，放入适量盐、番茄酱、生抽。
6.放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的鸡蛋，1-2分钟后关火，加入味精、香油拌匀。
7.两个人的量，荤素搭配，简单美味，再配一碗汤正适合周末不想做饭的童鞋们啦。
小窍门&温馨提示
如果喜欢酸甜口味的，番茄酱可以多放些。我放的少了。所以颜色不是很好看呢
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主食 热菜 家常菜 夏季食谱 洋葱
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