主料:
鸡蛋，
4个，
面粉，
一碗
辅料:
葱，
一段，
腊肠，
两根，
胡萝卜，
半根
配料:
腐乳汁，两勺胡椒粉适量鸡蛋小饼的做法步骤
1.首先将葱段切成碎末，将半根腊肠切成小丁，胡萝卜擦成泥儿。
2.将4个鸡蛋在盆中打散，一定要多打一会儿，直到没有块状物。
3.将面粉加入蛋液中搅拌均匀。
4.在搅拌好的面糊里加入腐乳汁，依据自己口味，因为不放盐了，所以我加了两勺，自己可以自己尝一下咸淡，太咸不好吃，因为一会儿还要加腊肠等材料调味。再加上少许胡椒粉和食用油（一点点）。
5.将准备好的葱末、腊肠粒、胡萝卜泥儿放入面糊中搅拌均匀。
6.将剩下的腊肠切成小薄片。
7.在锅中放入少许油，一定使锅底沾满油，油不要放太多，因为每次煎两至三个后还要补点儿油，用勺子将面糊轻轻放入锅中，小火煎。
8.依据自己口味在还未煎的一面上放两片腊肠片，我觉得两至三片就可以了，放多了就咸了。
9.煎一会儿后马上翻过来煎，时间一定掌握好，可以小火反复煎两面。
10.煎好出锅，掌握时间的小窍门，一开始煎的一片可以尝一下以便控制火候和时间，对于我来讲第一个小饼总是试验品，呵呵。
TAGS：
主食 家常菜 儿童 早餐 秋季食谱 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咸肉萝卜汤的做法,咸肉萝卜汤怎么做,咸肉萝卜汤的做法,排骨咸肉萝卜汤,咸肉萝卜汤的功效,咸肉萝卜汤的做法视频
下一篇： 西兰花梗炒腊肠的做法,西兰花梗炒腊肠怎么做,西兰花炒腊肠图片,腊肠能炒西兰花吗,腊肠炒西兰花的家常做法,白西兰花炒腊肠
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
