主料:
豆腐，
1块，
鸡蛋，
1个，
豌豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
牛奶适量，
玉米面适量
配料:
番茄酱适量，
沙拉酱适量，
鸡精适量咸盐适量白砂糖适量圣蛋玉树的做法步骤
1.准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。
2.在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。
3.打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。
4.将用打蛋器鸡蛋打匀。
5.把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。
6.豌豆和胡萝卜丁的准备。
7.水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。
8.中火蒸15分钟后关火。
9.待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。
10.将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。
11.将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。
12.将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。
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