主料:
平菇,
250克
辅料:
油菜,
2棵,
姜适量,
葱适量,
食用油适量
配料:
红腐乳汁适量鸡精适量腐乳平菇的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.平菇撕成小片,洗净,捞出,挤干水分,备用。
3.油菜洗净,备用。
4.炒锅加热,放入适量食用油,放葱姜爆香。
5.倒入平菇,快速翻炒。
6.大约翻炒2分钟左右,平菇出水后,倒入适量的红腐乳汁。
7.再翻炒1分钟左右。
8.倒入油菜翻炒。
9.大约翻炒1分钟左右,加入鸡精拌匀,即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1,全程大火快炒。时间不要炒长,不然平菇容易炒老,口感欠佳。
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素菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 晚餐 平菇
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