主料:
平菇，
300克
辅料:
姜丝，
5克，
葱丝，
20克
配料:
油，
10克，
鸡精，
3克，
淀粉，
10克，
盐，
5克，
香油，
5克，
甜面酱，
10克酱爆平菇的做法步骤
1.平菇300克，洗净撕成条。
2.锅置火上，倒入凉水烧开，放入平菇焯水，捞出挤净水分；香葱切段、姜切丝。
3.炒锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香葱段、姜丝。
4.调入甜面酱。
5.倒入平菇，调入盐、鸡精翻炒均匀，加入水淀粉勾芡， 淋入香油即可。
小窍门&温馨提示
此菜非常简单，快炒即可
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 平菇
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