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低糖甜甜圈的做法,低糖甜甜圈怎么做,纯糖甜甜圈,白糖甜甜圈,糖果甜甜圈,低卡甜甜圈

来源:好招商食品网 美食制作 Gemini卓  |  2023-01-29
主料:
鸡蛋4个黄油20g牛奶45g低粉110g白糖30g蜂蜜5g

辅料:
柠檬汁3至5滴

低糖甜甜圈的做法步骤

1.把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。

2.4个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不易消失的状态。

3.筛入低粉,翻拌均匀(蛋液会消泡变少,没关系,不要过度翻拌就行)

4.沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。再次快速翻拌均匀

5.翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。

6.烤箱170度预热三分钟,网架中下层,上下火烘烤20分钟即可。

7.成品图

小窍门&温馨提示

这款甜甜圈模具可以不用涂抹黄油很容易脱模,涂抹黄油也是可以的,温度还是要根据自家烤箱上下适当调整(我是东菱烤箱,170度非常合适)


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