面团
面粉，
200g，
牛奶，
110g，
白糖，
20g，
玉米油，
3g，
酵母，
2g，
熟黑芝麻，
10g馅
熟黑芝麻，
20g，
熟花生，
10g，
砂糖，
10g奶香芝麻卷的做法步骤
1.将牛奶、酵母和20克白糖混合搅拌后静置10分钟备用。
2.将面粉、黑芝麻和玉米油放到一个容器内。
3.倒入牛奶混合液。
4.和成光滑的面团，盖上盖子醒发1小时至面团2倍大。
5.醒发的时间来做馅，将黑芝麻、花生和砂糖放入料理机。
6.打成细末备用。
7.发好的面比原来大了2倍。
8.将面团排气，擀成长方形厚面片。
9.面皮表面刷一层薄薄的水，放上黑芝麻馅，用手再按压结实。
10.自下而上卷成卷。
11.用刀切成大小均匀的段。
12.醒20分钟。
13.冷水下锅，大火蒸15分钟即可。
14.又香又甜，小孩子非常喜欢。
15.成品图。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
馅也可以不加花生，只用黑芝麻也可以，但一定要和砂糖一起放入料理机搅打，如果只打黑芝麻很容易出油变成芝麻酱（别问我怎么知道的??）。
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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