主料:
菠萝，
1个，
米饭，
1小碗
辅料:
胡萝卜，
1小块，
黄瓜，
1小块，
香肠，
1根青蚕豆，1小盐，
5g，
鸡精，
3g，
小葱，
1棵菠萝炒饭——鹦鹉版的做法步骤
1.准备一个叶子长的比较的菠萝。
2.准备好黄瓜，胡萝卜，香肠。
3.在离着菠萝顶部4厘米左右的地方切开，叶子不要弄掉，然后把顶部用刀修成鸟头的形状，并把嘴部稍微切平一点。
4.准备一小块胡萝卜，做鹦鹉的嘴，最好是根部那里，这样容易修成鹦鹉的嘴。
5.用一根牙签把修好的嘴安到鹦鹉头上，然后找两粒木瓜籽或是梨籽做鹦鹉的眼镜，做好成型稍后用。
6.把剩下的一块菠萝切成小块，也就是丁装备用。
7.将胡萝卜，黄瓜，香肠切成丁。
8.小葱一棵切成小段，准备一袋蚕豆，蚕豆根据个人喜好可加可不加。
9.热锅下油，放入小葱，煸炒出香味后下入胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁。
10.米饭一小碗，最好是新做后放凉的米饭，这样的米饭颗粒分明有口感，还有饭香味。
11.把米饭打匀后放入菠萝丁。
12.出锅前放入蚕豆，因为买的蚕豆稍微硬一些，热锅炒下会变的酥脆一些，煸炒一分钟即可。
13.最后把米饭装入菠萝里面，把鹦鹉立放在菠萝旁边即可。
小窍门&温馨提示
菠萝要买大的，叶子丰满点的，这个时候不是吃菠萝的时候，做鹦鹉的时候浪费点时间，其他的都还好
TAGS：
主食 炒饭 其他菜系 菠萝
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