主料:
粘米粉，
100克，
白糖，
15克，
开水，
10ml，
泡打粉，
2克，
酵母，
2克白糖糕的做法步骤
1.前一晚备好料
2.白糖开水化开，静置冷却
3.白糖水倒进粘米粉，搅拌均匀。
4.要搅到筷子提起来能有这样细腻的丝线
5.封上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚
6.早上拿出来加入泡打粉搅匀
7.倒入容器五分满继续二发半小时直致七分满
8.放入蒸笼蒸30分钟
9.出锅后甜香诱人，是记忆中绵软清甜又略带嚼劲的味道。
10.理想中的卖相是这样的，还有待努力。期待有经验的亲们指点改进的方法。
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零食 粘米粉
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