主料:
低粉，
60克，
黄油，
120克，
鸡蛋，
2个
辅料:
杏仁片适量，
细砂糖，
35克，
杏仁粉，
50克心形金砖蛋糕的做法步骤
1.1、将鸡蛋打散，放细砂糖，用打蛋器打发起泡。
2.2、过筛的低粉和杏仁粉，分次倒入打发好的蛋液中，每次充分打搅均匀。
3.3、黄油隔水溶化，分两次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌匀充分融合。
4.4、将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，把模具薄薄涂上一层黄油，沾上杏仁片备用。
5.5、取出面糊装入裱花袋中挤到模具中约8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右即可。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 低粉
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