主料:
鸡蛋，
4个，
小香葱，
3根红柿子椒，四分之一个
辅料:
盐，
3克，
生抽，
5克，
芝麻油，
5克，
清水，
50克炒香米蒸蛋羹的做法步骤
1.备炒香米（超市有售）、香油、小香葱
2.食材洗净，小葱切末，红柿子椒切末
3.鸡蛋磕入碗中，放盐
4.加入清水
5.搅匀
6.用中火蒸制
7.蛋羹入锅蒸十几分钟约八成熟时，撒入炒香米
8.再继续蒸2分钟
9.出锅撒葱花，淋入八成热的香油
10.趁热撒入红柿子椒丁，调入生抽即可
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羹类 家常菜 汤羹 老人 学生 鸡蛋
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