主料:
面包粉，
250g，
清水，
80g，
酵母粉，
3g，
盐，
2.5g，
奶粉，
7g，
鸡蛋液，
48g，
细砂糖，
25g，
黄油，
25g
辅料:
黄油，
15g，
白芝麻，
20g，
黑巧克力，
10g，
蛋清，
15g 蜗牛脆底面包的做法步骤
1.除黄油外，
主料
中的全部材料放入面包机桶内，运行一个IMIX程序
2.程序结束后加入软化后的黄油，再运行一个IMIX程序
3.程序结束后取出面团，滚圆放入干净的容器里，盖保鲜膜送进烤箱发酵60分钟
4.发酵完全后取出面团，揉圆排气，切开8等份，揉圆松弛15分钟
5.擀成约23cm的椭圆形面片
6.将面片翻面，从两侧向中间对折，中间不留缝隙
7.从上往下卷起
8.用刮板从中间对切开
9.将白芝麻放进小碗里，放入面卷，沾上一层白芝麻
10.烤盘底部涂抹一层黄油，15g
11.面卷整齐排在靠盘中，盖上保鲜膜发酵30分钟
12.发酵完成后，表面刷蛋白，撒适量芝麻
13.放入预热好的烤箱中层，上下火160℃，25分钟
14.黑巧克力隔水融化，用牙签蘸巧克力在面包上画上眼睛和嘴巴即可
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 面包粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 火龙果燕麦粥的做法,火龙果燕麦粥怎么做,火龙果燕麦粥的功效,火龙果燕麦粥的做法,火龙果燕麦粥价格,火龙果燕麦粥能减肥吗
下一篇： 西芹开洋燕麦粥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
