主料:
鸡蛋，
20只
辅料:
红茶包，2包姜片，
2-3片，
大料，
2-3颗，
花椒，
10粒，
香叶，
2-3片，
桂皮，
少许，
草果，
1个
配料:
生抽，
2汤匙，
老抽，
1汤匙，
白糖，
少许，
盐，
1/2汤匙，
食用油，
少许五香茶叶蛋的做法步骤
1.将鸡蛋洗净放入电饭锅
2.将香料用水洗净放入锅内
3.放2-3片姜片
4.放入2包红茶包
5.倒入2汤匙生抽和1汤匙老抽，半汤匙盐，少许糖提鲜
6.加清水没过鸡蛋，这时可以试一下咸度，可酌量加盐或生抽
7.电饭锅通电源，按煮饭键就可以了
8.煮开后，再煮5分钟拔掉电源焖3分钟左右，将鸡蛋取出，用小漏勺轻轻敲破
9.将敲破的鸡蛋再次放进锅里煮10分钟，关掉电源，将鸡蛋泡在卤水里过一夜会更入味
10.就可以取出来吃了，配上热乎乎的稀饭，就是美味的早餐
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