主料:
牛肉糜，150g香葱，
1小把，
面粉，
200g，
温水，
110g，
白砂糖，
5g，
酵母，
2g
辅料:
植物油适量，
盐，
1匙，
黑胡椒粉适量，
花椒，
少许，
蚝油，
1勺生煎牛肉饼的做法步骤
1.牛肉绞成肉糜。
2.花椒用少许开水浸泡一下。
3.香葱切碎放入牛肉馅中拌匀。
4.用沙漏过滤，倒入冷却的花椒水，边倒边搅拌融合。
5.加入少许盐、蚝油、黑胡椒粉调味。
6.搅拌好的肉馅备用。
7.温水中加入少许白糖拌匀，再加入酵母搅拌。
8.用酵母水和面，搅成棉絮状。
9.揉成光滑的面团，盖好盖子发酵。
10.发酵至两倍大后取出排气，分成大小均匀的剂子。
11.取一个剂子擀成中间厚四边薄的面皮。
12.包入适量肉馅。
13.包包子一样包起来，收口捏紧。
14.平底锅烧热，倒入少许油。
15.包好的饼放入锅内，稍微压一下。
16.小火煎至一面金黄后翻面，倒入半碗清水，盖上盖子，改大火烧。
17.锅内水烧干即可关火。两面均金黄色，面皮松软可口。
18.成品。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 香葱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 抹茶漩涡蛋糕的做法,抹茶漩涡蛋糕怎么做,抹茶漩涡蛋糕教程,抹茶漩涡蛋糕做法,抹茶漩涡蛋糕怎么做,抹茶熔岩蛋糕
下一篇： 红丝绒漩涡蛋糕的做法,红丝绒漩涡蛋糕怎么做,红丝绒蛋糕卷图片大全 旋风,红色丝绒蛋糕,红丝绒夹心蛋糕,红红丝绒蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
