主料:
五花肉适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量
辅料:
三生川夫妻肺片适量大蒜适量，
小葱适量，
小米椒适量，
生姜适量，
料酒适量，
生抽适量，
香油适量，
花椒粉适量，
白糖适量，
香醋适量蒜泥白肉卷的做法步骤
1.黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切蒜泥，小葱切葱花备用。
2.带皮五花肉洗净入冷水锅焯水。
3.焯完的水倒出，重新倒入冷水没过五花肉，下姜片、料酒煮20分钟左右。
4.直至用筷子可轻松插入肉最厚的地方，且无血水，取出放凉。
5.煮好的五花肉切成薄片。
6.五花肉平铺于菜墩上，黄瓜丝、胡萝卜丝依次放入肉片上，卷成卷，装盘。
7.将适量三生川夫妻肺片、生抽、蒜泥、葱花、小米椒、 香油、花椒粉、白糖和香醋拌匀，调成凉拌汁。
8.最后将凉拌汁倒入码好肉的盘中即可。
小窍门&温馨提示
蒜泥白肉肉片匀薄大张，口感咸辣鲜香，略有回甜。肉片自带淡淡的咸味，汤汁里加入了夫妻肺片酱，轻轻夹一片肉，在汤汁里蘸一下，一口入喉，这才是真的软绵鲜嫩。每一片白肉中还带有一根小黄瓜，卷成团，蘸着蒜泥酱汁送入口，很好地中和了油腻，带来馥郁又不失清爽的体验。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鸡蛋三明治的做法,鸡蛋三明治怎么做,鸡蛋三明治的做法,鸡蛋三明治可以隔夜吗,鸡蛋三明治的热量,鸡蛋三明治图片
下一篇： 香拌莲藕的做法,香拌莲藕怎么做,香拌莲藕图片,香拌莲藕片做法,茴香拌莲藕,拌莲藕的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
