主料:
前夹瘦肉，500g
辅料:
土豆，
2个，
芋头，
4个辣椒末，少量蒜末适量，
老抽适量，
油适量，
盐适量，
米粉适量米粉肉的做法步骤
1.芋头土豆切滚刀块，放入油，盐，老抽，辣椒末和蒜末。
2.充分拌匀。
3.加入米粉。
4.拌匀放入盆里。
5.再将切好的前夹瘦肉依次放入油，盐，老抽，辣椒末和蒜末充分拌匀。
6.加入米粉拌匀。
7.将拌匀后的肉铺在土豆芋头上面。
8.上锅蒸30分钟。
9.出锅成品，有葱花撒上会更有颜值更香。
小窍门&温馨提示
1.瘦肉建议买前夹瘦肉，肉质更嫩，油而不腻。
2.酱油一定要用老抽，更香。
3.辣椒建议用刀切，更有香味。
4.米粉是普通的大米米粉，不添加调味料更具鲜味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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