主料:
鲜虾适量
辅料:
土豆适量，
莲藕适量，
芹菜适量，
洋葱适量调料
郫县豆瓣酱适量欣和豆瓣酱适量花椒适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量干锅大虾 的做法步骤
1.主要原料。
2.土豆切条，莲藕切条，放油锅炸到略微焦黄捞出备用。
3.芹菜切段，过油备用。
4.洋葱切丝备用。
5.鲜虾去除 虾须虾脚，开背去除虾线，过油备用。
6.烧热油，放花椒炸香（不能炸糊）。
7.放郫县豆瓣酱，欣和豆瓣酱。炒香。
8.放料酒，生抽，白糖，少许水。炒匀。
9.放入大虾，土豆，莲藕，芹菜翻炒入味。
10.出锅前放入洋葱丝炒匀即可。
11.干锅大虾。
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热菜 家常菜 海鲜 鲜虾
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