主料:
土豆,
2个,
五花肉适量,
蒜薹适量,
洋葱适量
辅料:
姜适量,
葱适量,
蒜适量,
干辣椒适量,
花椒适量,
白芝麻适量调料
盐适量,
油适量,
酱油适量,
豆瓣酱适量,
糖适量干烧土豆片的做法步骤
1.土豆切片清洗干净沥干水分。
2.切点蒜薹,洋葱。
3.备好姜葱蒜,干辣椒,花椒。
4.少许五花肉。
5.锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。
6.锅里留底油倒入五花肉炒至变色,再加入姜葱蒜,辣椒炒香,然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
7.倒入洋葱,蒜薹翻炒均匀,加入盐,酱油,糖翻炒一下。
8.倒入土豆片翻炒,出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。
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热菜 家常菜 土豆
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