主料:
苦瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
剁椒适量
配料:
油适量，
盐适量剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋打成蛋液。
2.苦瓜去籽后切薄片。
3.锅里下油，倒入蛋液。
4.大火快炒至熟透后盛起。
5.另下油，倒入切好的苦瓜翻炒。
6.炒至苦瓜变色，加入炒好的鸡蛋。
7.加一勺剁椒和少许盐，炒匀。
8.盖盖略煮至苦瓜熟后出锅。
小窍门&温馨提示
苦瓜也可以先用水焯一下再来炒。
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热菜 家常菜 儿童 农家菜 午餐 苦瓜
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