主料:
红薯粉适量
辅料:
鸭蛋，
一个，
鸡腿，
一个，
鹌鹑蛋，
四个脆萝卜适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
花椒适量，
生抽适量，
醋适量，
蒜粒适量，
姜末适量，
胡椒粒适量酸辣粉的做法步骤
1.材料
2.锅热放油，油冒烟关火
3.加入辣椒粒花椒炸出香味
4.加入辣椒粒花椒炸出香味即可
5.芹菜切末，姜蒜辣椒粒切末
6.将刚才炸的红油倒入，加入生抽，醋，胡椒粉搅拌均匀
7.鸡腿煮熟用手撕成丝丝，鸭蛋鹌鹑蛋煮熟去皮
8.鸡汤下粉加点油，放盐水开即可
9.将粉条用碗装好倒入调味料加入鸡丝，鸭蛋，鹌鹑蛋，脆萝卜即可
小窍门&温馨提示
1酸辣粉有很多种最总要的是味道自己炸的红油又香又辣可以试试
2粉里面可以按自己喜欢吃的东西加
3味道真的不错
TAGS：
主食 小吃 家常菜 红薯粉
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