主料:
鸡爪，
500g
辅料:
川椒，
3-5个，
花椒，
3g，
大料，
1个，
生抽，
20克，
蚝油，
20克，
盐适量，
胡椒粉，
3g，
葱适量，
姜适量，
蒜适量酱香凤爪的做法步骤
1.鸡爪洗净焯水
2.捞出用水冲洗干净沥干水分
3.葱姜花椒大料蒜干椒备用
4.锅烧热入油烧热，下葱姜蒜花椒大料干椒炒出香味
5.下鸡爪炒香
6.翻炒略变色
7.加入水，生抽，蚝油，胡椒粉，盐烧开
8.炖煮至软烂汤汁浓稠即可
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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