主料:
牛肉丸，
数颗，
鲜香菇，
20g，
胡萝卜，
1个，
食用油适量
辅料:
蟹味菇，
80g，
青椒，
1个，
蚝油适量蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤
1.杂菇根部切除洗净备好，丸子先解冻
2.蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜削皮切片，葱切粒放碗里备好
3.锅内放油爆香蒜头，倒入杂菇翻炒
4.4. 放入备好的牛肉丸君\(^o^)/~继续翻炒，淋上耗油，加少许盐调味稍微煮一下
5.炒熟后倒入备好的小砂锅中，加上盖子焖一下会更加入味哦
小窍门&温馨提示
小贴士
1、 最后一步焖是为了更香，若嫌麻烦可以省略
2、 牛肉丸需提前用开水煮滚来炒，更易熟
TAGS：
热菜 常见菜式 荤菜 牛肉丸
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