主料:
低筋粉,
190克,
西红柿,
30克,
鸡蛋,
1个
辅料:
细砂糖,
10克,
熟白芝麻,
10克西红柿磨牙棒的做法步骤
1.首先准备好需要的食材,西红柿洗净去皮切小块备用,然后放入果汁杯里搅打成西红柿汁。
2.碗里敲入1个鸡蛋,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀,搅拌至细砂糖融化。
3.接着加入之前打好的西红柿汁,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.然后加入低筋粉和熟的白芝麻,用筷子搅成棉絮状。
5.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在容器里静置醒发30分钟。
6.取出松弛好的面团,表面撒一点干粉,用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的长方形面团。
7.用刀切成宽度差不多的长条,切整齐一点,烘烤的时候受热才均匀。
8.两手拿起一根长条的两端,朝相反的方向扭几圈,直接放入铺了油纸的烤盘里,间距不要挨得太近。
9.放入预热至170度的aca烤箱中层,上下火烘烤25分钟左右,烤至表面金黄色即可。
10.取出烤好的西红柿磨牙棒,铺在晾网上晾凉。
11.完全冷却后放保鲜盒或者密封袋里密封保存。
12.做好的西红柿磨牙棒太香了,好吃极了!
13.赶紧做起来吧!
小窍门&温馨提示
1,每个人的烤箱情况不一样,请根据自家烤箱的脾气调整温度。
2,磨牙棒的粗细不一样,烘烤的时间也不一样,请根据实际情况调整。
3,自己做的饼干没有添加剂,尽量在两周内吃完,如果受潮了,可以回炉再烘烤一下。
4,和好的饼干面团是偏干的,如果太软了可以适量加少许面粉揉匀。
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烘焙 其他菜系 低筋粉
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