主料:
海参，
2个，
小葱，
14根，
酱油，
少许
辅料:
鸡蛋，
1个，
盐，
少许，
白开水，
小半碗海参蒸蛋的做法步骤
1.1.鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀。
2.海参泡发，处理好，切小段，放入碗中。
3.在碗中倒入冷凉的白开水（矿泉水也可）。
4.4.加入适量盐，搅匀。
5.放入蒸锅中，上锅蒸十分钟左右，看蛋液成形后，取出。
6.6.食用时，倒少许酱油即可
小窍门&温馨提示
鸡蛋不要蒸太久，才能保证鸡蛋糕的嫩滑
TAGS：
热菜 家常菜 海参
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