主料:
小白菜，
250，
猪肉末，
100细粉丝，50
辅料:
葱丝适量，
姜丝适量，
生抽适量，
料酒适量，
盐适量，
糖适量，
味精适量肉末粉丝小白菜的做法步骤
1.准备好材料。
2.粉丝冷水里面泡10分钟。
3.锅中倒油烧6成热，下葱姜爆香，再把肉末煸炒至变色。
4.下小白菜后，放料酒。
5.放生抽调味。
6.把粉丝下入煸炒。
7.粉丝炒软后，放盐。
8.放糖。
9.都放完了，快速煸炒1分钟，关火，放味精搅拌均匀，出锅成盘。
小窍门&温馨提示
1.根剧粉条的特点，掌握火候，不易炒时间过长。
2.小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 小白菜
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