主料:
豆芽适量，
粉丝，
一把肥瘦肉，一点葱适量，
青椒适量，
花椒，
20粒，
香叶，
1片，
姜适量，
蒜适量，
红椒适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
蚝油适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量豆芽炒粉丝的做法步骤
1.粉丝提前用冷水泡软掉。
2.豆芽洗干净，葱姜蒜全都准备好。
3.锅里放油，加入肥肉，炒出猪油，肥肉表面微黄就可以了。
4.再加入瘦肉，翻炒几下。
5.加入葱姜蒜青红椒花椒香叶，炒出香味。
6.加入豆芽，翻炒一会，炒到豆芽出水。
7.再加入适量的水，中火烧开。
8.加入粉丝，盖上锅盖烧一会。
9.烧开之后看到粉丝变软了，粉丝是直接放在豆芽上面的不接触锅底，所以暂时不会粘锅。
10.然后再翻炒一会就可以出锅了，这个时候要一直翻炒，避免粉丝粘锅。
11.很好吃。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 豆芽
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