主料:
肉片适量，
芦笋适量
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许芦笋炒肉片的做法步骤
1.芦笋清洗干净，切掉老的根部。
2.改刀切成斜刀块状。
3.锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。
4.捞出沥干装盘备用。
5.炒好的肉片备好。
6.热锅倒入肉片小火煸香成金黄色至出油脂。
7.放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐，鸡精调味即可。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、芦笋切成小段焯水，加入适量盐，几滴油保持碧绿颜色！
2、肉片中含有猪油，无需另加油！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 肉片
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