主料:
猪肉适量，
芹菜适量，
西葫芦适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱适量调料
生抽适量，
料酒适量，
醋适量，
糖适量，
盐适量，
淀粉适量，
植物油适量家常小炒的做法步骤
1.猪肉切片儿，放入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2.西葫芦切菱形片儿，胡萝卜切菱形片儿，芹菜切小段。
3.葱切片。
4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，半勺糖。适量清水，适量淀粉，调匀。
5.锅中放入适量植物油，放入猪肉翻炒至变白。盛出待用。
6.放入胡萝卜翻炒至断生。
7.放入芹菜翻炒至断生。
8.加入西葫芦翻炒。
9.翻炒至变软。
10.加入适量盐翻炒。
11.倒入肉片。
12.加入小碗中的调料。
13.大火烧开翻炒均匀关火出锅。
14.成品图。
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热菜 家常菜 猪肉
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