主料:
饺子馅适量,
面粉适量
辅料:
紫薯,
少许,
胡罗卜,
少许,
芹菜叶,
少许蝴蝶饺子的做法步骤
1.调好的饺子馅,这是就不多啰嗦了
2.面粉加蛋清、盐、清水活成面团,盖上湿布醒两个小时,这段时间可以活彩色面了
3.熟胡罗卜面
4.芹菜叶汁面,就是颜色有点淡了
5.熟紫薯面
6.按“多彩元宝”菜单里方法做面饺子皮
7.包两个这样基本款的饺子
8.饺子园边最上端捏在一起
9.把两个饺子掰开平放
10.用剪刀在两个饺子的连接处分别剪一对长须一对短须
11.两个饺子的中间部位向里捏,形成蝴蝶状
12.成型了,蒸锅上火,大火蒸20分钟即或
13.三只蝴蝶飞
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主食 家常菜 饺子馅
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