主料:
山药，
200克，
南瓜，
200克
辅料:
蜂蜜，
适量（或糖桂花）南瓜山药泥的做法步骤
1.将山药洗净，切成段，上锅蒸熟。
2.南瓜去皮，切薄块，放入蒸锅蒸熟。
3.将蒸好的山药趁热去皮，之后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。
4.蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子压成泥状。
5.将山药泥放入心形模具造型。
6.将南瓜泥放入心形模具造型。
7.将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起。
8.浇上蜂蜜或者糖桂花即可。
9.成品图1.
10.成品图2.
小窍门&温馨提示
1、山药蒸熟后再去皮，可以防止山药去皮后氧化变黑；2、山药须选用最细的铁棍山药，水分少且比较面；3、山药压成泥的方法：将山药放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压即可成山药泥。
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小吃 其他菜系 山药
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