主料:
猪肉，
200克，
虫草花，
数条
辅料:
沙参适量，
玉竹适量，
红枣，
8颗，
姜片适量，
盐适量，
料酒适量虫草花花胶炖瘦肉的做法步骤
1.花胶筒用冷水泡发7个钟，泡发好后将鱼胶清洗干净，剪成小块备用
2.瘦肉洗净切大块，锅中放适量清水，放入瘦肉焯水，再过清水洗净备用
3.虫草花用水稍微冲洗一下即可
4.沙参，玉竹，红枣洗净备用
5.将鱼胶，瘦肉，虫草花，沙参，玉竹，红枣放入炖盅，可加两片生姜片一起炖煮去腥
6.加入温开水至满过材料即可，加盖
7.隔水炖2个小时，食用前加盐调味即可
小窍门&温馨提示
1.1.花胶提前一晚用冷水泡发。对腥味比较敏感的话，鱼胶泡发时可以多换几次水去腥
2.红枣要去核，不然会比较燥热
TAGS：
热菜 家常菜 汤羹 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腊八面的做法,腊八面怎么做,腊八面的做法,腊八面是哪里的风俗,腊八面是哪个省的美食,腊八面图片
下一篇： 桂园莲子银耳糖水的做法,桂园莲子银耳糖水怎么做,桂圆银耳莲子百合糖水,银耳桂园莲子羹,桂圆银耳糖水,桂圆银耳莲子羹
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
