主料:
干虫草花适量，
黄瓜，
半条
辅料:
生抽，
1汤匙，
蒸鱼豉油，
1汤匙，
蒜，
3～4瓣，
香菜适量凉拌虫草花的做法步骤
1.虫草花凉水泡发。
2.泡发后的虫草花去掉根部，焯水约3分钟。
3.黄瓜切细丝，香菜切段。碗内调人一勺生抽一勺蒸鱼豉油，半勺糖，调匀备用。
4.蒜切末，锅内放入少许油爆香蒜末至金黄，将碗汁倒入，加热至冒泡即关火。
5.将碗汁倒入虫草花，放入黄瓜丝和香菜，拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
焯完水后快速过凉水口感更爽滑！
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 干虫草花
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