主料:
橙子,
2个,
鸡蛋,
1个,
白砂糖,
10克,
奶粉适量鲜橙蒸蛋的做法步骤
1.材料:橙子、鸡蛋、奶粉、白砂糖
2.碗内打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.橙子外皮洗净,放在桌上轻揉2分钟,切去一部份(四分之一)。
4.用勺子小心将橙子内的肉挖干净,橙子汁备用。
5.大概9克奶粉用温水(1比7)冲好成牛奶小半碗,将鸡蛋液和牛奶混合一起,搅拌均匀。
6.往牛奶鸡蛋液里加入一些橙汁
7.再加入白糖,混合均匀。
8.混合好的样子。
9.将蛋糊放入橙子壳
10.盖上切下来的橙子皮(可用牙签固定好)。还剩一小碗装着的橙肉直接吃了。
11.上锅加盖,隔水蒸10分钟左右。焖几分钟再取。
12.取出,放在小碗装着。
13.打开盖子的样子,很好吃哦。
小窍门&温馨提示
不想加牛奶的用料是:鲜橙1个,鸡蛋一个,白糖5克。
鸡蛋打散,倒入橙汁,充分地搅匀后可用细网过滤。
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冰品 橙子
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