主料:
糯米粉,
1斤
辅料:
白糖,
0.5斤调料
水,
或牛奶,1斤馅料
大枣,
或水果,适量糯米糍的做法步骤
1.将白糖和糯米粉混合。
2.加入水或水奶,水和糯米粉的比例为1:1。和成面糊。
3.蒸盘底部刷油,将面糊倒入蒸盘,蒸15-20分钟。
4.我在水中添加的是食用色素 也可用蒸熟的南瓜和紫薯调色,蒸熟之后将面团揪一些团成团子(可以在手上沾些水,或用一次性手套防止面团沾手)。
5.我这里包了大枣和香蕉 可以依据自身有的草莓,豆沙,蔓越莓都可以,包忙馅料再团成圆团子。
6.最后沾上椰蓉,完美。
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小吃 其他菜系 糯米粉
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