主料:
低粉，
50克，
细砂糖，
50克，
柠檬，
1个，
鸡蛋，
1个，
黄油，
50克，
泡打粉，
1.5克，
香草精，
1/8匙柠香玛德琳的做法步骤
1.柠檬用盐搓去表面蜡质洗净，用柠檬刀刮出半个柠檬皮。
2.切成屑，与糖拌匀放置1小时
3.容器里加入鸡蛋，再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。
4.加入几滴香草精。
5.筛入低粉与泡打粉的混合物。
6.拌匀后加入隔水熔化的热黄油。
7.再拌匀，放冰箱冷藏1小时。
8.冷藏好的面糊室温下稍微回温，装入裱花袋，挤入涂过油的模具中九分满。
9.烤箱预热，190度烘焙约15分钟，趁热脱模冷却即可。
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烘焙 蛋糕 其他菜系 低粉
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