饺子皮
面粉,
150克,
葛粉,
30克,
盐,
少许,
开水适量馅料
猪肉适量,
香菇,
2朵,
盐适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
生抽适量,
淀粉适量,
胡椒粉适量,
香油适量,
葱适量烫面蒸饺的做法步骤
1.准备好猪肉、香菇、葱,猪肉剁成末。
2.香菇切成末。
3.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油、生抽、淀粉拌匀均匀。
4.加入葱花。
5.搅拌均匀待用。
6.准备好面粉和葛粉。
7.加入开水烫面,搅成面絮。
8.揉成光滑的面团,室温静置半个小时,松弛面团。
9.切成5克左右的均匀的小剂子。
10.按扁,擀成8cm左右的薄圆面片。
11.包入馅料。
12.捏成柳叶型饺子。
13.依次摆入蒸锅中。
14.大火煮开,出汽后,蒸20分钟即可。
15.好了??。
16.开吃了哦。
17.????
18.????
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面食 家常菜 饺子 面粉
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