主料:
肥牛适量，
香菇适量，
金针菇适量
辅料:
泡椒适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
大蒜适量，
生姜适量酸汤肥牛的做法步骤
1.准备酸汤肥牛的材料;金针菇适量、肥牛适量、水发香菇适量、生姜、大蒜数片、泡椒一袋
2.金针菇去尾后洗净，用肥牛包成金针肥牛卷放入冰箱中冷藏备用
3.锅中加入适量的油烧热
4.放入姜片、蒜片炒香
5.加入适量的清水
6.将香菇倒入锅中烧开，加入适量的泡椒水，将泡椒切开放入继续烧开后加入适量的盐、鸡精调味
7.将肥牛金针卷依次放入锅中
8.锅中煮至肥牛变色后将肥牛卷取出，将汤汁倒入玻璃盘中后，将肥牛卷整齐码放在玻璃盘中，淋入适量的白醋调味后即可
9.咸鲜酸辣的酸汤金针肥牛出锅任君享用啦，儿子已经拿好筷子在一旁等着啦。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 肥牛
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