主料:
三黄鸡，
1个，
啤酒，
1个，
土豆，
2个，
青椒，
2个葱姜蒜适量，0.5茶匙皮芽子适量，0.5茶匙大料少许，10个
辅料:
盐，
0.2克，
酱油，
0.3克，
蚝油，
0.3克，
鸡精，
0.2克十三香或南德调料，0.3克新疆大盘鸡的做法步骤
1.切好鸡肉，用油盐酱鸡精十三香腌制一刻钟。
2.准备土豆，辣子，啤酒，葱姜蒜，皮芽子。
3.放入适量油，加入葱姜蒜进行翻炒，倒入鲁花酱油，翻炒片刻加入腌制好的鸡肉，加入啤酒，大料，等鸡肉6成熟时加入土豆块，最后放入皮芽子和调料出锅。
小窍门&温馨提示
鸡肉切好后，可先用油盐酱鸡精十三香等调味品腌制一刻钟。
TAGS：
西北菜 三黄鸡
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