主料:
蒜薹,
500g,
瘦肉,
200g
辅料:
生姜,
一块,
葱,
一根调料
食用油适量,
盐适量,
鸡精适量,
生抽,
一勺,
料酒,
一勺,
蚝油,
一勺肉丝炒蒜薹的做法步骤
1.准备食材。蒜薹切掉头尾,切成段,瘦肉切丝。
2.肉丝用一勺料酒和一勺生抽腌制10分钟
3.起锅烧油,下葱姜爆香。
4.倒入肉丝,翻炒均匀。
5.倒入蒜薹,翻炒几下
6.加一点点清水,一勺蚝油,翻炒均匀,盖上锅盖,煮2分钟
7.大火收汁,撒点盐和鸡精调味,就可以出锅了。
8.成品。
小窍门&温馨提示
蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
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热菜 家常菜 快手菜 蒜薹
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