主料:
四季豆适量，
五花肉适量榄菜肉碎四季豆的做法步骤
1.备料
2.五花肉切沫，加料酒、生姜少许盐腌制15分钟
3.四季豆掰成小段，洗净待用
4.烧热水，加少许油綽烫四季豆，取出备用
5.另起油锅爆香姜末
6.加入腌好的肉末翻炒
7.加入蒜末葱末增香
8.肉末炒变色后，加入四季豆
9.加入少许生抽、糖、盐翻炒
10.加入橄榄菜翻炒
11.翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
綽烫四季豆时加少许油，可以保持绿色鲜亮；橄榄菜通常偏咸，放盐时注意适量；
TAGS：
热菜 家常菜 四季豆
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