主料:
秋葵，
半斤，
鸡蛋，
4个
辅料:
油适量，
蚝油，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1.秋葵半斤。
2.洗干净焯水2分钟。
3.焯好立即放冷水中，放冰水里更好。
4.去蒂切滚刀块，如果有挡刀的，切不动的立即丢掉。
5.4个鸡蛋搅打好，准备点葱花。
6.平底锅加热，加点油开始煎鸡蛋。
7.鸡蛋煎好，放葱花翻炒，然后加焯好的秋葵，加1勺蚝油，加点盐和五香粉翻炒均匀。
8.脆爽不粘，营养好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 秋葵
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