主料:
生大虾，60克鸡蛋，
1个
辅料:
菠菜，
80克，
葱，
3根，切成3厘米长的段，
小番茄，
7个，对半切开冷冻豌豆，80克调料
菜籽油，
1大匙，
咖哩粉，
半匙香菜碎，2大匙红辣椒，
半个，切片香辣炒虾的做法步骤
1.将水烧开，放入鸡蛋煮7分钟。取出后放入冷水碗中冷却。放在一旁备用。
2.在中号不粘锅中倒入油，烧热后放入葱花，用中火煎5分钟至变软。加入菠菜、咖喱粉、西红柿和豌豆，再煮5分钟。
3.转大火，然后加入大虾，煮2分钟。搅拌香菜。轻轻剥去蛋壳，对半切开，然后放在大虾上，撒上辣椒即可食用。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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