主料:
藕，
80克，
西红柿，
1个，
蕃茄酱，
30克
辅料:
食用油适量，
糖，
7克，
盐，
2克，
玉米淀粉适量茄汁藕块的做法步骤
1.原料：藕、西红柿、蕃茄酱。
2.将藕切成块，大约2CM左右，加玉米淀粉裹均。
3.西红柿切成小块备用。
4.开火，锅内加入适量的油，油七、八分热时，下入藕块炸制，表面呈金黄色时，捞出，待油温稍高时，再复炸一次捞出沥油备用。
5.锅内少许油，加入西红柿块，翻炒。
6.炒出蕃茄的香味时，加入番茄酱，炒匀。
7.加入糖、盐，炒匀。
8.汤汁稍干时，下入炸好的藕块。
9.大火炒匀收汁，关火。
10.盛盘。
小窍门&温馨提示
糖的多少根据自己的口味来添加，我加的量是甜比酸多些。
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