主料:
白菜适量，
红萝卜适量，
香菇适量
辅料:
干红椒适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量香菇炒白菜的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.白菜浸洗干净。
3.香菇用大热水泡软,去蒂。
4.洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。
5.红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。
6.热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。
7.投入蒜片和姜片,煸炒出香味。
8.倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。
9.倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。
10.加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。
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