主料:
黄豆芽，
500克，
肉皮，
1块
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
6克葱姜适量味精，
2克，
料酒，
1茶匙，
生抽，
1茶匙烧黄豆芽的做法步骤
1.把黄豆芽去皮洗净。
2.把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3. 热油，炒香葱姜。
4. 放入肉皮煸炒。
5. 先后烹入料酒、生抽。
6. 放入黄豆芽，翻炒均匀。
7.加适量清水。
8.小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
9. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火烧开后，可以盖盖用小火慢慢烧。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 黄豆芽
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