主料:
猪肉糜适量，
胡萝卜，
一根，
香葱适量，
黑木耳适量，
干香菇适量，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐适量蒸蛋卷的做法步骤
1.香葱、胡萝卜、黑木耳、干香菇切丁
2.加盐均匀搅拌
3.3个鸡蛋打匀
4.做蛋皮，我做了2个
5.铺上肉馅
6.卷好，蒸10-15分钟
7.这个是厚蛋皮做的，还有个薄蛋皮做的没拍照，不翘边
8.切厚片装盘，觉得淡可以蘸酱麻油吃。
小窍门&温馨提示
做蛋皮要用小火。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉糜
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